ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья,обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в ГБДОУ №76 установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами
    РФ по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.
    Питание в ГБДОУ осуществляется в соответствии с примерным меню,разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормпитания детей дошкольного возраста.Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи,санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков
    реализации продуктов осуществляется администрацией Учреждения совместно с учреждением здравоохранения и санитарно-эпидемиологического надзора, родительской общественностью.
    Питание детей организуется в помещении групповой. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально промаркированных закрытых емкостях. В дошкольном образовательном учреждении пищеблок оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Производственное
    оборудование, разделочный инвентарь и посуда отвечает требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" В учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание: завтрак, второй завтрак, обед, усиленный полдник.
    В течение года работает Совет по питанию. Функционирует программа «Виженсофт: питание в детском саду» в целях комплексной автоматизации документального оформления процесса питания в ОУ, для создания и корректировки дневного «план меню» с использованием десятидневного меню на основе существующего справочника блюд; на основе «план-меню» формирование и выведение на печать меню для родителей, меню-требование на выдачу продуктов питания; требования-накладные на отпуск продуктов со склада с учетом фасовки; формирование бракеражного журнала сырой и готовой продукции; расчет химического состава и энергетической ценности блюд;
    накопительную ведомость-десятидневку; вести учет продуктов и формировать отчеты по остаткам и движения продуктов по складу.

    Организовано питание аллергикам с заменой продуктов: цитрусовые, молоко, рыба, яйца, кура, свекла и др.Основной принцип организации питания аллергиков: произвести замену аллергенных продуктов с расчетом, чтобы общее количество основных питательных веществ оставалось в рационе ребенка в пределах возрастных норм. Списки имеются на пищеблоке, в группах и у медицинской сестры.

    Диетическое меню в образовательной организации отсутствует. Диетическое меню назначается индивидуально по рекомендациям врача диетолога на основании документов врача-аллерголога.

    Для инвалидов и лиц с ОВЗ
    Дети-инвалиды в ДОУ отсутствуют.
    Создание отдельного меню для лиц с ОВЗ не организовывается

    Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в образовательной организации отсутствуют.
    Юридическое лицо, оказывающее услуги по организации питания в образовательной организации:
    ОАО КСП "ОХТА

    Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
    По всем интересующим Вас вопросам связанным с питанием Вы можете обращаться на электронную почту: gbdou76kr@obr.gov.spb.ru или по телефонам: +8(812)527-63-07
    Управление социального питания информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.
    Горячая линия социального питания - 8-931-326-68-07 круглосуточно
    Приемная начальника Управления социального питания - 576-68-13 (с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00)
    Горячая линия, организованная Комитетом по образованию - 8-931-326-37-41 (с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00)


    Объекты питания:
    Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 76 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому развитию детей Красногвардейского района Санкт-Петербурга
    Адрес места нахождения: 195298, Санкт-Петербург, улица Коммуны, дом 26, корпус 3, литер А.
    Площадь объекта: 10878
    Количество мест: 270
    Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: частично приспособлено для пользования инвалидам

  • Положение по организации питания (PDF; 496.41 Кб )
    Сухомирова Татьяна Михайловна Подписано цифровой подписью: Сухомирова Татьяна Михайловна DN: 1.2.643.3.131.1.1=120C373830363037313437393238, 1.2.643.100.3=120B3032303432393330343939, email=oodou76@yandex.ru, c=RU, st=г. Санкт-Петербург, l=Санкт-Петербург, o=ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 76 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФИЗИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, givenName=Татьяна Михайловна, sn=Сухомирова, cn=Сухомирова Татьяна Михайловна Дата: 2022.01.31 12:38:23 +03'00' Версия Adobe Acrobat Reader: 2021.011.20039
  • Положение о совете по питанию (PDF; 558.83 Кб )
    Сухомирова Татьяна Михайловна Подписано цифровой подписью: Сухомирова Татьяна Михайловна DN: 1.2.643.3.131.1.1=120C373830363037313437393238, 1.2.643.100.3=120B3032303432393330343939, email=oodou76@yandex.ru, c=RU, st=г. Санкт-Петербург, l=Санкт-Петербург, o=ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 76 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ФИЗИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА, givenName=Татьяна Михайловна, sn=Сухомирова, cn=Сухомирова Татьяна Михайловна Дата: 2021.09.23 10:12:57 +03'00'
  • Состав совета по питанию (PDF; 264.23 Кб )
  • Утвержденное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12 часовым пребыванием. (PDF; 2.35 Мб )
  • Утвержденное цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12 часовым пребыванием. (PDF; 2.38 Мб )

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    В ОУ обеспечивается медицинское обслуживание:
    Медицинские кабинеты оснащены в соответствии с нормативными требованиями.
    В состав медицинского блока входит:
    1 медицинский кабинет, 1 процедурный кабинета, изолятор
    На основании договора с поликлиникой детский сад посещают специалисты для проведения плановых мероприятий.
    Наименование: Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Детская городская поликлиника № 68», Детское поликлиническое отделение № 69, Адрес: ул.Коммуны д.32, кор.1
    Заведующий детским поликлиническим отделением №69
    Кубилюнас Жанна Игоревна
    Часы приема: вторник с 15:00 до 17:00, пятница с 10:00 до 12:00
    Секретарь заведующего ДПО№69, телефон: 8 (812) 520-63-13

    Заведующий педиатрическим отделением
    Салимова Марина Сергеевна, телефон: 8 (812) 525-62-36

    Оказываемые медицинские услуги: вакцинация (проведение профилактических прививок); медицинские профилактические осмотры; оказание первичной доврачебной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях.

    Часы приема специалистов в ГБДОУ д/с №76:

    врач-педиатр: Землякова Татьяна Алексеевна

    понедельник: 09.00 - 16.40 час.
    среда: 09.00 - 16.40 час.
    пятница: 09.00 - 16.40 час.

    медицинская сестра: Привалова Ольга Владимировна

    Медицинский кабинет: 521-54-42

    понедельник-пятница - 08.00 - 17.00 час.

    Питание и охрана здоровья инвалидов не предусмотрены!


    Объекты охраны здоровья:
    Наименование объекта: Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 76 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому развитию детей Красногвардейского района Санкт-Петербурга
    Адрес места нахождения: 195298, Санкт-Петербург, улица Коммуны, дом 26, корпус 3, литер А.
    Площадь объекта: 10878
    Количество мест: 270
    Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ОВЗ: не приспособлено


Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • В учреждении организовано 4-х разовое сбалансированное питание: завтрак, второй завтрак, обед, усиленный полдник.
    Организовано питание аллергикам с заменой продуктов: цитрусовые, молоко, рыба, яйца, кура, свекла и др.
    Для инвалидов и лиц с ОВЗ
    Дети-инвалиды в ДОУ отсутствуют.
    Создание отдельного меню для лиц с ОВЗ не организовывается
    Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.Диетическое меню назначается индивидуально по рекомендациям врача диетолога на основании документов врача-аллерголога.
    Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в образовательной организации отсутствуют.
    Юридическое лицо, оказывающее услуги по организации питания в образовательной организации:
    ОАО КСП "ОХТА

Время приема пищи
График работы столовой

  • Питание осуществляется АО КСП "ОХТА"

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

  • ГБДОУ детский сад № 76 Красногвардейского района Санкт-Петербурга обслуживает акционерное общество "Комбинат социального питания "ОХТА"
    Генеральный директор Сташкова С.С. тел. 222-30-33, 962-50-61
    Питание воспитанников ГБДОУ детский сад № 76 Красногвардейского района Санкт-Петербурга организовано под непосредственным медицинским контролем по действующим натуральным нормам, обеспечено также: замена продуктов по медицинским показаниям.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

  • Поставщики компании Комбинат социального питания "Охта"
    АО "НЕВА ФУД"
    ООО "78 ТРЕСТ СТОЛОВЫХ"
    ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА УДАРНИК"
    ОАО "ХЛЕБНЫЙ ЗАВОД "АРНАУТ"
    ООО "АГЕЛАДА"
    ООО "АЛКОР"
    ООО "ГРАНАТ"
    ООО "РОСТХЛЕБПРОДТОРГ"
    ООО "БАЛТФУД"
    ООО "ТД ГЕЛИОС"
    ООО "АНКОМ"
    и другие

Ответственный по организации питания

  • Сухомирова Татьяна Михайловна, часы приема -понедельник: с 10.00 до 12.00 час. вторник: с 16.00 до 18.00 час.
    Тел.: (812)527-63-07, E-Mail: gbdou76kr@obr.gov.spb.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
Нормативно-правовая документация и документы организации
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)

  • Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты), предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения»

Материалы по формированию культуры здорового питания

  • Здоровье – основа жизни человека, а значит, не самоцель, а необходимое условие полноты реализации жизненных целей и смыслов. Сохранение и укрепление здоровья детей – одна из главных задач развития страны.

  • Здоровье (PDF; 239.83 Кб )
Новости

  • Управление социального питания проводит государственную политику Санкт-Петербурга в сфере социального питания. 8-931-326-37-41 - Телефон горячей линии по организации питания.
    По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону : 576-68-13 (приемная начальника Управления).
    Вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте:

  • официальная группа Управления в социальной сети ВКонтакте
Дополнительная информация
Галерея
Памятка здорового питания

Памятка здорового питания

Кормите ребенка правильно

Кормите ребенка правильно

Памятка для детей

Памятка для детей

Еда, которая вредна!

Еда, которая вредна!

Продукты содержащие основные 10 питательных веществ!

Продукты содержащие основные 10 питательных веществ!

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию